1、剪開頭、腹的連接處，拉出頭足，再取出腹中的軟骨，然後剪開腹部，把墨囊小心取出。

2、剝下皮。剪下頭部的內髒。

3、墨魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。

4、剝去頭部皮膜，把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)，用水清洗幹淨即可。

免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯係刪除！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。