1.用刀把新鮮的五花肉切成兩到三毫米左右的塊。

2.將肉片倒入盆中，放入鹽、糖、胡椒粉、胡椒麵、雞精、料酒。

3.用手抓勻所有材料，然後醃製一會兒。

4.將五個雞蛋打入碗中，用手均勻抓取。

5.倒入麵粉。

6.把所有的配料混合在一起。

7.鍋中倒入適量的油，燒至六成熱，將肉片掛成糊狀，逐一放入鍋中，炸至成型，撈出。

8.繼續把油加熱好，然後把肉片放進去，再慢慢煎，直到看起來金黃酥脆。

9.取出瀝幹油，就大功告成了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。